#1


טעמו מזכיר חרשף ושמו משייך אותו לבירת ישראל. אך הארטישוק הירושלמי אינו לא ארטישוק וגם לא ירושלמי. רותי קינן משרטטת קווים לדמותו של השורש האהוב ומכינה מרק מנחם, עשיר בטעם ודל קלוריות

קרא עוד..