TGF.co.il - לחם קווקזי
 
 
מציג תוצאות 1 עד 2 מתוך 2
עוד |
  • צפיות: 3750
  • תגובות: 1
  1. LacosTe מנותק/ת משתמש כבוד
    תאריך הצטרפות
    30.01.2008
    שם פרטי
    איליה
    הודעות
    3,122
    בלוג פוסטים
    2
    #1

    לחם דקיק, שאפשר לגלגל כמו לאפה: מיד עם יציאתו מהתנור עוטפים אותו בניילון נצמד, ששומר עליו גמיש ורך. ללא ניילון, הוא מקבל מרקם קריספי מתפצפץ, טעים לא פחות.

    שלוש ורבע-שלוש וחצי כוסות קמח לא מנופה
    30 גרם שמרים טריים
    1 כף סוכר
    1 כוס מים פושרים
    חצי כפית מלח
    2 כפות חמאה מומסת



    מתכון ל - 6 יחידות

    + מניחים בקערה גדולה קמח, שמרים וסוכר. יוצרים גומה ויוצקים לתוכה בהדרגה מים. לשים בידיים כמה דקות, עד לקבלת בצק גמיש ואלסטי. יוצרים מהבצק כדור ומורחים אותו היטב בחמאה מומסת. מעבירים לקערה מכוסה במגבת ומניחים להתפחה כשעתיים.
    + חובטים בבצק, כדי להוציא ממנו את האוויר. מחלקים את הבצק ל-6 חלקים שווים, יוצרים מהם כדורים ומניחים להם לתפוח חצי שעה.
    + מרדדים את הכדורים באצבעות או במערוך לעיגולים דקים ומניחים על משטח האפייה בטאבון. אופים את הפיתות 2 דקות מכל צד.

    לחם דקיק, שאפשר לגלגל כמו לאפה: מיד עם יציאתו מהתנור עוטפים אותו בניילון נצמד, ששומר עליו גמיש ורך. ללא ניילון, הוא מקבל מרקם קריספי מתפצפץ, טעים לא פחות.

    שלוש ורבע-שלוש וחצי כוסות קמח לא מנופה
    30 גרם שמרים טריים
    1 כף סוכר
    1 כוס מים פושרים
    חצי כפית מלח
    2 כפות חמאה מומסת

    מתכון ל - 6 יחידות

    + מניחים בקערה גדולה קמח, שמרים וסוכר. יוצרים גומה ויוצקים לתוכה בהדרגה מים. לשים בידיים כמה דקות, עד לקבלת בצק גמיש ואלסטי. יוצרים מהבצק כדור ומורחים אותו היטב בחמאה מומסת. מעבירים לקערה מכוסה במגבת ומניחים להתפחה כשעתיים.
    + חובטים בבצק, כדי להוציא ממנו את האוויר. מחלקים את הבצק ל-6 חלקים שווים, יוצרים מהם כדורים ומניחים להם לתפוח חצי שעה.
    + מרדדים את הכדורים באצבעות או במערוך לעיגולים דקים ומניחים על משטח האפייה בטאבון. אופים את הפיתות 2 דקות מכל צד.


    קרדיט למתכונים

  2. נושאים אחרונים
  3. -moSko- מנותק/ת מנכ"לית האתר לשעבר
    תאריך הצטרפות
    22.02.2008
    שם פרטי
    :]]]
    הודעות
    9,664
    בלוג פוסטים
    14
    #2

    פעם ראשונה אני יודעת שיש לחם של קווקזים..
    איזה מוזרר

    - תודה על המתכון!
    תצטרפו אלינו, פורטל הצעירים הישראלי בפייסבוק - כאן.
    -
    אתה מוזמן להצטרף לצוות TGF ולבחור פורום מעשרות הפורומים הנמצאים באתר ולהצטרף לאלפי המשתמשים האיכותיים הנמצאים בקהילה, הנהנים מיחס אישי ואוהבים לנהל ולתרום לפורום.
    הכל בלחיצה אחת - כאן.
    _________________________________________________

    קטגוריות שימושיות:

 

המבקרים מצאו דף זה ע"י חיפוש המילים:

תגיות בנושא זה

SEO by vBSEO